Latte Macchiato Cacao

Der Latte Macchiato mit feinem Kakao ist für Geniesser, die ein Geschmacks-Extra erleben wollen.

Zutaten
fein gemahlene Kaffeebohnen (Espresso-Röstung), 7,5 - 8,5 g
heisses Wasser 25 - 30 ml, 90° - 95° C
kalte Milch 25 ml
heisse Milch 150 ml (je nach Glasgrösse)
Kakaopulver

Zubereitung
Kalte Milch einfüllen und mit der heissen geschäumten Milch auffüllen. Danach den Espresso zubereiten und ins Glas geben. Das Eingussloch mit einem Milchschaumhäubchen abdecken und mit Kakao bestäuben.

Material
hitzebeständiges Tumblerglas
Streuzucker und Barlöffel

Voraussetzung
Milchschäumen