Caffè Corretto

Der sogenannte "Korrigierte" bekommt seine aromatische Grappanote nur durch einen kleinen Schuss dieses italienischen Branntweins.
Als Alternative kann er auch mit anderen Spirituosen "korrigiert" werden.

Zutaten
Espresso fein gemahlen, 6,8 - 7,5 g
Heisses Wasser 25 - 30 ml, 92° - 95° C
Grappa 10 ml

Zubereitung
Den Espresso einfüllen und den Grappa hinzugeben.

Material
vorgewärmte Espresso-Tasse
Streuzucker
Glas Wasser